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博翔科技為專業機械設備歐規/台灣TS標章/美規及半導體設備SEMI S2輔導顧問公司

從事設備安全檢測驗證的輔導機構,擁有經驗豐富的機械安全輔導工程師,並與多家國內外知名驗證公司合作。

服務範圍包含各項產業機械、工業電控系統、鞋廠自動化設備、半導體設備及光電廠設備…等產品。

並協助傳統車床業者如威赫、金剛等取得TS認證。

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以及沙特SABER(SASO)、奈及利亞SONCAP、阿爾及利亞VOC、坦尚尼亞VOC、肯亞VOC、敘利亞COC、科威特、加蓬VOC、烏干達VOC等中東地區的相關認證

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... 自打學會做這個大餅,我家的饅頭都靠邊站了,都說比買的好吃 我做的大餅家人都喜歡吃,烙一次搶光一次,比饅頭受歡迎 北方人,一天都離不了麵食,我家也是如此。之前饅頭大餅混著吃,中午在食堂買點饅頭,晚上的回家熱一下就行了。前段時間單位食堂沒有集中供餐,兒子愛吃的小區門外副食品的店的大餅,前段時間也沒有開門,所以麵食都得自己回家解決。 ... 話說烙餅,之前我都是先發麵,餅搟好再發酵,最後再烙。餅烙的薄了,一家人一張不夠吃,烙得厚了,外面烙糊了,裡面還不熟。最近我發現一個好辦法,就是把餅先蒸後烙,蒸好的餅,只需在鍋中再烙上焦焦的黃殼即可。餅外脆內軟,非常的好吃。這種餅做起來也省事,用的是一次發酵的方法,先搟餅,再發酵,然後再烙,中間省了一次發酵的過程,口感也不差,且做來理省事。下面把做法了也分享給大家: ... 所用食材: 麵粉300克 酵母4克 鹽2克 溫水160克 花椒粉、食用油、熟芝麻適量。 具體做法: ... 1麵粉我們就用普通的麵粉即可。不用高筋麵粉也不用低筋麵粉,就用超市賣的那種普通的麵粉,雖然上面沒有標註是中筋麵粉,但大都是中筋麵粉。將麵粉與酵母攪拌在一起,然後加入主溫水,一邊加一邊用筷子攪拌成面絮狀。直到沒有明顯的乾粉。 ... 2用手將揉面,揉成軟硬適中的麵糰,揉好的麵糰要光滑細膩。揉好的麵糰不要立刻用,蓋上蓋子或保鮮膜,靜置十分鐘左右,這樣更好。 ... 3麵糰略靜置後,把麵糰搟成長長的薄片狀。上面抹上食用油,撒上食用鹽,還有花椒粉或者五香粉。您要看仔細了,麵糰不發酵,直接就搟,這樣比傳統的兩次發酵法簡單而且節省時間。 ... 4將搟好的麵糰左右對角對摺起。 ... 5然後,開始左一折,右一折地將麵糰捲起。 ... 6全面卷完略整形,搟成圓形的大餅,在表面刷水,撒上些白芝麻,然後用手輕輕地按壓幾下以讓芝麻沾得更牢固。 ... 7將餅移進加了溫熱水的蒸鍋中,讓餅在鍋中發酵。餅在鍋中很快就會發酵,用手輕觸有彈性且不回縮,餅的體積明顯變大就可以打開燃氣灶開火了。大火上汽,蒸約25分鐘。蒸好後別著急開鍋,讓它再悶兩分鐘再開鍋蓋。 ... 8把餅從鍋中取出,放入刷了油的平底鍋中,保持 小火烙至兩面起黃殼,變酥脆即可出鍋。 ... 美美的享用吧!一次吃不完的放進食品袋保存,防止風乾。 今天的分享您喜歡嗎?我是蘋果小廚,一個孩子的媽媽,除了每天工作,還每天下廚。如果您喜歡我的分享,可以關注我,點讚,收藏。如果您有什麼建議,也歡迎留言,我與您共同學習探討。我每天持續更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什麼,吃什麼,就到我這裡看一看!

 

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文章來源取自於:

 

 

 

壹讀 https://read01.com/J8NN4xd.html

 

 

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